sebelum mulai memasak atau membuat kue, ada baiknya kita mengenali dulu medan tempur dan peralatan. walaupun, saya sendiri ga melakukan hal itu karena saya mengetahui bahan dan peralatan tersebut setelah saya nyemplung ke dunia masak-memasak.. ga heran, kalau beberapa kali saya mengalami kegagalan hehehe
mengenal jenis-jenis kue, bahan-bahan, fungsi bahan, peralatan, metode pembuatan, tips dan trik merupakan hal yang penting karena dengan mengetahuihal-hal tersebut akan membuat hasil yang kita buat menjadi lebih sempurna..
namun selain semua yang udah disebutkan diatas, satu hal terpenting dalam memasak adalah HATI. memasak dengan hati gembira dan perasaan cinta akan membuat masakan yang kita buat menjadi lebih enak dan penuh dengan kebaikan. mengutip kata Mama: perlakukan adonannya dengan baik, agar hasilnya baik. contoh: mengaduk atau menggiling adonan harus cepat tetapi tetap lembut..
No comments:
Post a Comment